**Bubble of bread**



ピールのパンとコーンのパン。




毎週コツコツと作り貯めているピールで アールグレイとピールのパンを。

仕込み水の一部をアールグレイに。
今回は手抜きして 出来合いのOGアールグレイを使用。

アールグレイ臭ぷんぷんで焼き上がり♪( ̄●● ̄)
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大好きな厚焼きイングリッシュマフィンの型で焼くと 
自家製酵母といえどもふわんふわんに焼きあがる~♪







もう一年以上は焼いてないと思われるコーンパンを焼いた。
rakuとコーンパンの話をしてたら食べたくなった(*-ω-)
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焼きムラひどい~(T_T)






コーンつながりで。。。
コーンとチーズのフォカッチャを。
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あ~
早くとうもろこしの季節にならないかなぁ~暑いのは苦手だけど^^;
フレッシュなとうもろこしで作ったらもっと美味しいもんなぁ( ̄~; ̄)

※最近使っている酵母は豆乳酵母。今日も全部豆乳酵母だよ~


今日は日曜日だけど 棚卸しで出勤~(≡д≡)がんばろ~



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by sakuzou-s | 2013-03-31 06:01 | 豆乳酵母
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