**Bubble of bread**



パンの記念日。



わが家の玄関に飾ってある パンのカレンダー。
2~3日前にカレンダーを見たrakuが 『4月12日はパンの日だよ~』と。

まさに今日 4月12日。パンの記念日ですヾ(〃^∇^)ノ

ちょっと調べてみたョ~↓

1842年4月12日 日本で初めてパンが焼かれた日。
そして 日本のパン食普及協議会が 1983年に4月12日をパンの記念日に制定したんだって。
へ~( ̄。 ̄)

ちなみに  パン食普及協議会では毎月12日を「パンの日」と定めているそうです。

毎月!?
知らなかった(゜ー゜;

まぁとりあえず パンの日と言う事で 更新~☆





毎月恒例 高校時代からの仲良しグループでの持ち寄りランチ会。
今回はサンド担当になったので サンド用のパンをたくさん焼きました。
c0215677_1316156.jpg

いつもの倍量の粉でクッペを仕込んだら。。。
成形が難しくて難しくて。。。。
プラス粉も変えたら 吸水悪くてダレるダレる。。。。
ビジュアルイマイチなクッペの焼き上がり(T▽T)








でもカットしちゃえば な~んも問題なし^m^
c0215677_13163259.jpg
ビジュアルとは裏腹に いい感じのクラムじゃないか~♪










お子様も3人いるので 子供ウケの良さそうな バターロールも。
これは卵サンド用。
案の定 幼稚園児男子が”卵サンドが一番好き~♪”と( ̄∀ ̄*)
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味見用に半分に割ってみると 恒例の真ん中みよ~んが。←意味分かる?(笑)
その伸びた部分があまりにも美味しそうで。。。
撮影前に食べちゃった(≧m≦)
だから真ん中無しの 空洞写真~





このパン達は前日に焼いておいて 当日の朝サンドを作って早々に出掛けたので 
サンド写真は無し。
ドタバタだった~!
でもみんなからの”おいしい!”を頂けたので良かったよ(#⌒∇⌒#)ゞ

幼稚園児には バターロールの卵サンドが一番人気だったけど。。。
女子には ホップ山で作ったおやつ用さつま芋餡サンドが一番人気でした♪








ちょっと長くなってしまうけど。。。
少し前に買った 自然栽培レモン。すごく綺麗!!

農薬も肥料も使わず 大切に育てられた美味しいレモン。
皮はピールに 実は酵母に。
全部安心して使えるよ。
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by sakuzou-s | 2012-04-12 14:04 | ホップ種
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