**Bubble of bread**



モヤモヤ~パン便。

先週末 お友達のsuzuちゃんにパンを送ったョ♪

実は今回のパン 自分の中で満足な仕上がりではなく ちょっとモヤモヤする気持ちのまま
送り出してしまったの(T_T)

でもね すごく美味しく出来たパンもあったし 送らせてもらっちゃったんだ。
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パンを送るキッカケとなったのは ”黒フランスが食べたい♪”と言ってもらえた事。
でもね 最近黒フランスの調子が悪く 上手く焼けるか心配だったの。。。

でもでも 納得いく味になった~☆(´▽`) 良かった~!
あこ酵母で。

suzuちゃん、これはるブレだよ^m^








最初に書いた ”満足な仕上がりではない”と書いたのは ホップ種で焼いたパン達。
種継ぎしなきゃいけいない時期を過ぎたのに 種継ぎをしていなかったのがいけなかった。。。 

ホップ種の良さがあまり出なかったんだよね。
ほんとはもっときめ細かくて しっとりしてて 甘味もあって。。。(T_T)


ホップ種で ミルクパン。
オーガニックバニラビーンズ入り。
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ホップ種で くるみぱん。
オーガニックくるみ入り。









こちらもホップ種で。。。

ベーコンエピ。
昨日紹介したのと同じく 無添加ベーコン&カレーパウダー。

あとは クッペ。
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クッペはね~
どうしても納得がいかず 送らなかった。
同じ生地なのに エピは送っちゃったケド(TεT)








黒クッペ同様 あこのパンは上手く焼けたよ~♪
チョコとオレンジピールのスティックパン。
自家製オレンジピール入り。(何の柑橘か忘れちゃったけど 有機か無農薬を使ってるよ)

今回イチオシがこれ^^
焼き直すと クラストがパリッと食感良く食べてもらえると思う♪
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こちらもあこで Wベリーとクリームチーズのパン。
ベリー2種は 有機ブルーベリーと有機クランベリー。
クリチは ORGANIC VALLEYの有機クリームチーズを。



自信を持って食べてもらえるホップパンを いつかまた送らせてーーー(T_T)
でもね あこパンは納得のいく出来だったので 美味しく食べてもらえたら嬉しいなぁ。






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by sakuzou-s | 2011-11-28 07:03 | パン便/その他の便
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